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  • Marie D

Vegan yaourt

Ingredients:

1 cup 1/2 of soaked nuts 🥜 for this recipe I have chosen almond

980 ml of spring water

Agave sirop (or any other sirop such dates...)

Aguar aguar


High speed blender (vitamix)

Glass jars


First, soaked nuts require 24 hours. The reason why we soak nuts is to get activate their nutritional benefit and they become more digestible.


Secondly, they have been soaked you can thoroughly rinse them.

Put them in a blender with the water, blend until smooth enough.

If you want to make more than one flavour use as many container as you need.

Pour the liquid in to a sauce pan and add agar agar (follow instruction on the pack)

Add the desire flavour and bring to boil. (please use use natural flavour, lemon zest, orange zest, raw chocolate, hazelnut butter... the list is endless).

Finally, pour into glass jar. put the lid on ( not closed yet) and refrigerate.


Repeat the process as many as you want and add your flavour before bring to boil.


Enjoy!!!


Ingrédients:

1 tasse 1/2 de different variétés de noix 🥜 pour cette recette j'ai choisit des amandes.

980 ml d'eau

Sirop d'agave ou autre sirop feront l'affaire.

Poudre d'aguar aguar (suivre les instructions)


Blender a grande vitesse (vitamix đź’“ )

Des pots en verre


Premièrement, trempez les noix pour environ 24heures. Le fait de tremper les noix (peut importe les variétes de noix utilisées) augmente les benefices nutritionnelles et elles sont plus digestes.


Puis, rincez-les bien jusqu'a ce que l'eau soit claire.

Mettez les noix dans un blender avec l'eau, mixez jusqu'Ă  que cela devienne assez lisse.

Si vous voulez plus d'un goût alors séparez la preparation en autant de goût que vous le voulais.

Moi j'ai fait chocolat et noisette, donc j'ai utilisé deux recipients.


Dans une casserole versez le liquide numero 1, ajoutez le chocolat (ou autre) puis l'agar agar, mélangez avec un fouet ainsi il n'y aura pas de grumeaux, portez à ébullition. Pour un goût au naturel utilisez zest de fruits, chocolat cru, beurre de noisettes... la liste est longue!)

Versez dans les pots en verre, mettre les couvercles sans les fumer, puis au réfrigérateur.


Répétez les instructions autant de fois que vous avez de goût.


RĂ©galez-vous!!!!


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